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Menù per le cene Natalizie 2017

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Tartine in fantasia

ANTIPASTI
Salumi misti: prosciutto, coppa, pancetta e salame
Carpaccio con verdure e grana
Formaggina con Pane Carasau
Melanzane ripiene
Fregola con verdure
PRIMI
Orecchiette con cime di rapa e pecorino
O
Penne zucchine e salamella
SECONDI
BABY back ribs (Costoline al vino rosso)
O
Coniglio alla ligure con olive Taggiasche
CONTORNI
Insalata del contadino e patate al forno
DOLCE
Duetto della casa
Barbera Orlandi1/4cad.o Reasling Orlandi1/4cad
acqua e caffè

25 euro (solo le sere di Mercoledì e Giovedì)

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Tartine in fantasia

ANTIPASTI
Salumi misti: prosciutto, coppa, pancetta e salame
Strudel di verdure Carpaccio ai funghi
Formaggina delle nostre valli
Frittata cipolla Tropea e zucchine
Capricciosa di sedano di Verona
Fagioli con la salsiccia
PRIMI
Tortello Zola e Arancio
O
Pantacce ragù di cinghiale
SECONDI
Coppa al forno con le mele
O
Roaste-beef con Carpaccio di verdure e CastelMagno
CONTORNI
Insalata del contadino e patate al forno
DOLCE
Trittico della casa
Barbera Orlandi1/4cad.o Reasling Orlandi1/4cad
prosecco o moscato
acqua e caffè

30 euro

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Tartine in fantasia

ANTIPASTI
Salumi misti: prosciutto, coppa, pancetta e salame
Strudel di verdure
Zucchine con gamberetti
Formaggina delle nostre valli
Melanzana ripiena
Carciofi e Mazzancolle
Pere con pecorino e noci
Fagioli con salsiccia

PRIMI

Garganello con ragù di pesce
O
Pantaccia al ragù di cingliale

e Tortello di magro con crema di formaggi ai profumi d’arancio

SECONDI

Polpo zucchine, pomodorini e mazzancolle
O
Spezzatino di tonno con verdure
O
Carrè di vitello al forno

CONTORNI
Insalata del contadino e patate al forno

DOLCE
Assaggio della casa
Barbera Orlandi1/4cad.o Reasling Orlandi1/4cad
prosecco o moscato
acqua e caffè

35 euro

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Tartine in fantasia

ANTIPASTI
Seppioline con patate e piselli
Polpo con zucchine
Fagottino di melanzana con tonno e acciughe
Crostone con ragù di Merluzzetto
Alici in marinata
Carciofi crudi e mazzancolle
Carpaccio di Spada
PRIMI
Riso Venere con Calamaretti e Seppioline
e
Garganello al ragù di pesce
SECONDI
Cazzeula di pesce
O
Polenta bianca e moscardini
DOLCE
Assaggio della casa
Barbera Orlandi o Reasling Orlandi
prosecco, moscato
acqua e caffè

40 euro

Buon Natale a Tutti….